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全区画温泉付分譲

暮森 KURASU MORI

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全区画温泉付分譲!会津磐梯山麓の雄大な自然に包まれ田舎暮らし。別荘・定住どちらも楽しめます。

スタッフからの現地便り

自然の恵みを食しました

  • 更新日:2020年05月17日
  • カテゴリ:四季だより
みなさんこんにちは!

今日はオーナー様から、「タラの芽」と「コシアブラ」をいただきました。
「タラの芽」は居酒屋さんでしか食したことがなく「コシアブラ」に至っては
名前さえ知りませんでした。

猪苗代ヒルズ内に自生している「タラの芽」です。
トゲがあります
『山菜の王様』とも呼ばれているらしいです


同じく猪苗代ヒルズ内に自生している「コシアブラです」。
こちらは『山菜の女王』と呼ばれているらしいです


左がコシアブラで、右がタラの芽です。どう料理したらよいか・・・


盛り付けはイマイチですが、天ぷらにしてみました!

写真は全て令和2年5月分譲地内にて撮影

初めて採れたての山菜を食べました。写真ですと一見美味しくなさそうですが、
非常に上質な味わいで、さすが『山菜の王様』『山菜の女王』と呼ばれているだけあります
皆さんも一度採れたてをご賞味ください!

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