スタッフからの現地便り（2016年08月01日）｜ロイヤルシティ佐田岬リゾート｜田舎暮らし・別荘

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宇和海から昇る朝陽と瀬戸内海に沈む夕陽を楽しむスローライフ。

BBQ侍も登場する「美味いよ（伊予）BBQ体験」松野町コース

更新日：2016年08月01日
カテゴリ：周辺情報

愛媛県は「東予（とうよ）」・「中予（ゆうよ）」・「南予（なんよ）」の３つのエリアに分けられており、ロイヤルシティ佐田岬リゾートのあるエリアは南予と呼ばれていますが、平成２８年３月２６日～１１月２０日までの期間、南予エリアでは「えひめいやしの南予博２０１６」が開催されています。
今回は、北宇和郡松野町で行われている「美味いよ（伊予）BBQ体験」をご紹介いたします。

豊かな森に囲まれた滑床（なめとこ）渓谷キャンプ場で地元松野町の食材を中心に使ったこだわりメニューが楽しめるバーベキューです。
そんなこだわりのメニューをご紹介すると

①毛利さんの畑で採れた無農薬野菜サラダ
②アマゴを串に刺し、桜やクヌギのプレートの上で焼き上げる黄金焼き
③ケンブリッジ大学とエジンバラ大学が共同開発したケンボローソード（豚ソーセージ）の串焼き
④柔らかく焼きあがった鶏肉と梅塩ドレッシング松野サンドスペシャルをかけた無農薬野菜を、軽く焼き目をつけたトーストに挟んだ松野サンド
⑤目黒の無農薬飯ごう炊飯（梅塩＆麦味噌付）
⑥ふわふわマシュマロを串に刺してキツネ色に焼き上げる焼きマシュマロ
など、

メニューを読むだけで美味しさが伝わってくるようですね。

そして、ユニークなサムライ姿でおもてなしをしてくれるのが松野町の"BBQ侍"です。

れっきとした日本バーベキュー協会のインストラクターで「肉本龍馬」の名前で焼き方や食べ方を指導してくれます。

参加費は大人：３，５００円、小学生：１，８００円、３歳以下は無料。
いやしの南予博の期間中、毎月第２土曜日に開催されます。
ぜひ、一度訪れてみてください。

場所：北宇和郡松野町目黒　滑床キャンプ場
　　　　　分譲地から約７０Km　車で約９０分

※写真使用料及びロイヤリティフリー素材写真を使用しています。