やわらかジューシーな食感。
幻の地鶏【宮崎じとっこ】

別府市内の国道10号より九州横断道路に入り大分自動車道別府インター方面に車を走らせると、和風の旅館「旅籠屋 精湶」が右手に見える。その旅館に併設されているのがこの「宮崎じとっこ普及促進協議会認定居酒屋　彩蔵」です。

宮崎県の農場より毎日新鮮な地頭鶏が届けられるこの彩蔵。もちろんオススメは地頭鶏の炭火焼。一般的なコリコリとした歯ごたえの地鶏の炭火焼の常識を覆すくらい、ジューシーでやわらかい。お部屋はすべて個室になっておりプライベートにオススメです。
地頭鶏炭火焼1,280円より

また、お食事をされた方には旅籠屋 精湶の大浴場が無料になるサービスもあるので、とってもお得ですね。