スタッフからの現地便り（2013年05月02日）｜ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾート｜田舎暮らし・別荘｜ダイワハウス

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【あそ通信】とうふ屋の石蔵カフェ　～GOOD MORNING～

更新日：2013年05月02日
カテゴリ：周辺情報

【あそ通信】

とうふ屋の石蔵カフェ　

『GOOD MORNING』

絞りたての豆乳で作る

スイーツや料理が好評

　「豆腐屋の朝は早いから、店名は

『GOOD MORNING』

。単純でしょう？」と笑うオーナーの河津潔さん

豆腐作りの傍ら、その日の朝に絞った豆乳で作るスイーツや料理を提供しています

▲店は、大正時代に建てられた蔵を改装。
徒歩3分の場所にある物産館「きよらカァサ」の駐車場も利用できます

　河津さんは、南小国町で生まれ育ちました。進学をきっかけに東京都で暮らしていましたが、帰省する度に

阿蘇の自然の豊かさや人の温かさを感じるようになり2002年にUターンしたそうです

熊本市内の飲食店や地元の豆腐店で修行をした後、2007年に店をオープンしました

▲石蔵は内部の温度変化が少ないのが特長。
「室温が高くなりすぎないので、夏も快適に過ごせますよ」と河津さん

　人気のメニューは「ケーキセット」（700円）

メインは、豆腐プリンや豆乳レアチーズケーキなど、豆乳で作る日替わりのスイーツ

ドリンクは、有機栽培豆を使ったコーヒーやラテが選べます

ほか、「豆乳カレー」や「豆乳クリームパスタ」、自家製の豆腐を使った「エビアボガドのサラダ　しらあえ風」など、オリジナルのフードメニューも好評です

▲「ケーキセット」の一例。少量を丁寧に手作りするため、
品数は多くありませんが、味には自信があるそうです

　「お食事の方には県産の大豆のみで作る豆乳をサービスします。ドライブがてら、ぜひお立ち寄りください」と河津さんは話してくれました

（DATA）

2013年4月撮影

熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場1670-1

☎090-5488-4422

営業時間／11：00〜16：00（オーダーストップ15：30）

定休日／火曜

http://www.mapple.net/spots/G04301109403.htm

アクセス　ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約30km、車で約45分

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