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全区画温泉付分譲

暮森 KURASU MORI

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スタッフからの現地便り

【あそ通信】vege bliss(ベジブリス)

  • 更新日:2013年09月12日
  • カテゴリ:周辺情報


vege bliss(ベジブリス
 
九州産の食材だけで作る
ベジタリアンフードを提供
 
 
20136月にオープンした、ベジタリアンフードのレストラン&ペンションvege bliss。野菜や小麦粉などの食材は南阿蘇村産を中心に、九州で有機栽培や特別栽培されたものだけを使用しています


自然光が差し込み、明るい雰囲気の店内。
熊本県内の方や、九州への移住を考えている関東圏の方が多く訪れます。


 
 オーナーの福井浩さんは、東京都で暮らしていた時に体調を崩し、菜食に「エネルギーを感じる野菜があり、水が美味しい場所で暮らしたい」と考え、2012年に知人の紹介で南阿蘇村へ移住しました。「食で体が変わることを多くの人に知ってもらうため、店を開くことを決めました」と話します


「玄米菜食プレート」は1200円。料理の内容は日によって異なります。夜の食事は予約が必要です。


 おすすめの料理は、玄米ごはんを中心に、アメリカのとろみのあるスープ料理ガンボ」やサラダ、和えものなどをワンプレートに盛る「玄米菜食プレート」。肉や魚など、動物性の食材を使わずに、地元で育った野菜で作るマクロビオティックのヘルシーな料理が並びます
 
 ペンションは、68畳の6部屋を用意。個室と、割安で利用できるドミトリーがあります。
 「音楽のイベントや、ローフードのワークショップなど、イベントも計画しています」と福井さんレストラン、ペンションともに、利用の際は予約がおすすめです最新情報はfacebookで確認を。


DATA
2013年8月撮影
場所/熊本県阿蘇郡南阿蘇村白川1807-1
090-1547-1931
営/12001500
休/月・火曜
利用料金/ドミトリー1500円、ツインベッドルーム3000
アクセス ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約32km、車で約40
 

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谷口

現地スタッフ谷口です!大阪出身の自然とスポーツ大好き人間です。ブログでは、現地のお役立ち情報など盛り込んでいきますので、ぜひご覧ください!

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令和4年4月から阿蘇の販売スタッフとして赴任いたしました。 何でもお気軽にお尋ねください!

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二十数年ぶりに阿蘇一の宮にまいりました。以前と違った、新しい阿蘇の楽しみ方などの情報を発信いたします。

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