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スタッフからの現地便り

【あそ通信】上天草市特産「さくら鯛」フェア

  • 更新日:2011年03月31日
  • カテゴリ:周辺情報
 を迎える「さくら鯛」を味わいに、天草
〜九州新幹線全線開業記念!上天草市特産「さくら鯛」
フェア〜
 

 年間通して、豊富な「海の幸」が味わえる熊本県天草エリア真鯛がおいしくなる時季です今回は、旬の真鯛をお得に味わえるイベントをご紹介します

 
 上天草市内の旅館・ホテル28施設では、2011531日(火)まで、「さくら鯛フェア」を開催中今春の九州新幹線全線開業を記念して、新大阪と熊本を結ぶ「新幹線さくら」と同市特産の「さくら鯛」にちなんで行なわれます
 
 「さくら鯛」とは、春先に水揚げされる真鯛のこと冬の冷たい海で身が引き締まり、うま味が凝縮され、36月は体を桜色に染めることからこの呼び名が付いています産卵を前に脂がのるのも特徴。料理内容は旅館やホテルによって異なりますが、刺身や煮付け、しゃぶしゃぶ、から揚げ、あんかけなど、参加施設でを趣向を凝らしたさくら鯛メニューが用意されていますよ

 食事のみの利用は、
3,900円〜、12食は7,900円〜9,900(消費税別。いずれも2名様以上の価格。12歳以上は入湯税150円が別途必要)。食事のみの場合も予約が必要です。この機会に足を運んで各施設の“さくら鯛づくし”を満喫してはいかが
 
 
天草は全国有数の真鯛の産地です
 
プリプリの刺身、身がほろっと崩れる甘辛い煮付け…。豪華な鯛料理の数々
 

【取材協力・資料提供】
あまくさ四郎観光協会
熊本県上天草市大矢野町上1514
 アクセス/ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約110km、車で約2時間30分 
 
写真は2011年2月 

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