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スタッフからの現地便り

スタッフもはまる北東北　＜横手やきそば＞

  • 更新日：2011年03月11日
  • カテゴリ：周辺情報
　Ｂ級グルメの祭典、第4回B-1グランプリで「ゴールドグランプリ」選ばれた秋田の『横手やきそば』は今や全国ブランドとなりその名をとどろかせています。

　「八戸せんべい汁」と並んで北東北に美味いものありと自慢出来る一品です。

　『横手やきそば』のルーツは第二次世界大戦直後にさかのぼります。

　終戦直後、横手市で屋台のお好み焼き屋を営んでいた男性がお好み焼き用の鉄板を用いた新しいメニューを模索したことが始まりと言われています。

　市内の製麺業者と試行錯誤が繰り返し行われついに昭和28年頃に現在の『横手やきそば』が完成したと言われています。

　はじめは居酒屋で販売されていましたが、手頃な価格と美味しさで爆発的な人気商品となり一大ブームとなり、一般の店舗でも販売される事となり、市内にとどまらず近隣市町村へと拡大していったとの事です。


　私も『横手やきそば』のルーツを探し求めて正規の『横手やきそば』ののぼりが立っている居酒屋「やや」というお店に入ります。

　秋田といえば日本酒ですが、まずは『横手やきそば』をしっかり確認しなければという使命感で大盛を注文します。

　運ばれてきた大盛の『横手やきそば』・・・「でかい！」


　お皿に2玉半の麺と目玉焼きが2つ乗っています。

　福神漬けとキャベツがさらに食欲をそそります。

　これにお味噌汁が付いて何と600円！普通盛は500円との事ですから「何とお得か！」と思いながら早速いただきます。

　麺が太く食べ応えがあります。

　目玉焼きをかき混ぜて食べるとさらにまろやかさが加わり一層美味しさが増します。


　「これぞ正にゴールドグランプリ！」と唸らされながら舌鼓を打つうちに、居酒屋というシチュエーションにどっぷりと浸かり始めます。

　「郷に入れば郷に従え」という諺があるように「おねえさ～ん！お銚子1本～熱燗でね～」と頼みます。

　『横手やきそば』酒の肴にどんどんお銚子を進めていきます。

　帰る頃にはすっかり私は「お調子者」になって秋田の街の中へ迷い込んでいくのでした。


＜やや＞　リゾートより約133km
※掲載の写真は全て平成23年2月撮影

～ＩＴＯ～

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