●きのこ…低カロリーで食物繊維が豊富。ビタミンやミネラルも多く含む。
きのこは何種類か合わせると風味が豊かになります。香ばしく焼いた鮭と大根おろしで和え、さっぱりとした味わい。お酒の肴にぴったりです。
（4人分）
しいたけ…4枚、しめじ…1株、えのき茸…1株、塩鮭（甘塩）…2切れ、大根…200g、酒…大さじ1、しょうゆ…大さじ2、酢…大さじ2、すだち…2個
- しいたけは石づきを取り1/4に切り、しめじは根元を落とし小房に分ける。えのき茸は根元を落として半分の長さに切り、ほぐす。フライパンにきのこと酒を入れ、ふたをして蒸し煮にする。
- 塩鮭はグリルで焼き、骨を取ってほぐす。
- 大根をおろし、しょうゆ、酢を混ぜ合わせ、[1][2]を和え、すだち（飾り用に薄切り4枚残しておく）を絞る。
- [3]を器に盛り、すだちの薄切りを添える。
●きのこ…低カロリーで食物繊維が豊富。ビタミンやミネラルも多く含む。
焼き肉やたこ焼きはもちろん、パエリアやパンケーキなど幅広い料理を卓上で楽しめるホットプレートは、ホームパーティーにぴったりです。
2～3人にちょうどよいコンパクトなサイズで、テーブルが華やかになるおしゃれなデザイン。フッ素樹脂コートの平面プレートとたこ焼きプレートで“焼く”はもちろん、フタを使って“蒸す”こともできます。保温から最大250℃まで無段階設定が可能。毎日の食事から、ホームパーティーまで幅広い料理が卓上で楽しめます。プレートは取り外して丸洗いできるので、お手入れも楽々。
- BRUNO（ブルーノ）コンパクトホットプレート
サイズ：W375×H140×D235mm、コード長さ：約180cm、消費電力：1200W、木べらつき。カラー：レッド、ホワイトの2色。
問い合わせ：（株）イデアインターナショナル TEL.03-5446-9530
おいしい料理は人の心を幸せにし、強く生きていく勇気をくれる…。そんな気持ちにさせてくれる映画をご紹介。
大統領の料理人
ミッテラン元仏大統領の専属料理人として働いていた実在の女性シェフの話。田舎で小さなレストランを営む女性料理人が仏大統領官邸のプライベートキッチンであるエリゼ宮に招かれる。堅苦しいメニューや規律に立ち向かい、情熱と料理の腕で大統領を魅了していく。素材にこだわり本当のおいしさを追求した料理が魅力的。
●2012年フランス映画／出演：カトリーヌ・フロ、ジャン・ドルメッソンほか／発売元:ギャガ、販売元: ポニーキャニオン
スープ・オペラ
阿川佐和子原作。叔母のトバちゃんが突然恋に落ちて家を出ていってしまい、ひとりぼっちになったルイが、ひょんなことから2人の男と同居。彼らはルイが作る鶏がらのスープに癒やされていく…。食べることを通して、人と人の関係の大切さをほろ苦く描いた大人のファンタジー。
●2010年日本映画／出演：坂井真紀、西島隆弘、藤竜也、加賀まりこほか／発売・販売元：アミューズソフト
女性と男性の体には違いがありますが、ひざの障害は男性に比べて女性に多いことがわかっています。原因はいろいろと考えられますが、ひざを支える筋肉が弱いこともその一つと言われています。またひざ周辺の筋力が弱いと、機能面だけでなく、ひざが真っすぐに伸ばせなくなるなど、美しさにも影響します。そこで今回はきれいに立ったり歩いたりし続けるために、太ももの内側の筋肉を意識して引き締めましょう。
- （1）両脚をそろえて、いすに浅めに腰掛け、タオルをたたんで、両脚の間にはさみます。
- （2）両脚をできるだけしっかりと閉じるようにして、タオルを強く5秒間押しつぶします。この時ももの内側の筋肉がかたくなっていることを確認しましょう。少し休みを入れながら、数回繰り返します。
タオルの代わりにボールなどでもかまいません。慣れれば何もはさまずに行うこともできます。
監修／スポーツクラブNAS スポーツ健康医科学研究室 後藤真二
スポーツクラブNASでは「快適な施設」と「プログラムの充実」はもちろん、従来のスポーツクラブ+α（プラスアルファ）の価値を提供します。
